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食品設(shè)備,需要充分考慮所生產(chǎn)食品的衛(wèi)生安全。同時(shí),各食品生產(chǎn)公司為了突出本公司的食品特點(diǎn),多采用獨(dú)創(chuàng)的生產(chǎn)設(shè)備。 食品生產(chǎn)工序大體分為兩部分:前工序(原材料處理、食品制造/加工)和后工序(分配/計(jì)量、打包/填充)。
前工序包括原材料洗凈、切段、分類等工序,根據(jù)不同的生產(chǎn)方法,開發(fā)了多種多樣的生產(chǎn)設(shè)備。后工序中,主要對設(shè)備的精度和速度有著較高的要求。
近年來,食品中異物混入等問題的出現(xiàn),已引起了民眾對食品安全的嚴(yán)重?fù)?dān)憂。因此,對食品設(shè)備提出了更安全、更可靠以及維護(hù)更方便的要求。
通過運(yùn)用材料技術(shù)、潤滑技術(shù)和精密技術(shù)等獨(dú)有的核心技術(shù),滿足市場的需求,為食品設(shè)備性能的提升作出了巨大貢獻(xiàn)。